长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、务四位于一体，专业为学校、机关位、酒店、社餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨节能设备、整体厨工程、厨流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨设备维修的节能商用厨设备一站式务型企业。
艾默柯成立以来，专于商用厨整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、效”的务理念，力争为户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保用户设备正常运转。切实为各行业户在降低能耗和减人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的务成为有核心竞争力的节能商用厨定制务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人：周女士（）
手机：13739053096
固话：073185788880
网址：
地址:湖南省长沙市雨花区桥友谊大市场塘垅区13栋（桥现商贸城面）
餐饮酒店厨工程建设重点：
厨和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜热平衡计算，计算排风量的65%通过排风罩排出室外。而由间的全面换气排出35%；一般以每时换气40次为宜。
排气罩口吸气速度一般不应于0.5米/秒，排风管内速度不应大于10米/秒；
厨和饮食制作间热加工间，其补风量宜为排风量的70%左右，间负压制不应大于5帕，使厨内产生的油烟、气味不往餐厅飘逸。以达到隔热、隔味的效果。
明火设备的烟罩配有灭火系统，在失火瞬间从源头扑灭火源，避火灾生。
艾默柯——节能商用厨设备一站式务商
科学 Science
1:通过调研您的项目竞争力,消费群体,菜品定位.通过科学的计算T8933752234(不是联系方式)匹配您的设备需求量。
2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿之间的平衡.实现物尽其用,杜绝生产瓶颈。
3:设备布局科学化.针不同特色用餐需求布局设备.量身定做制定工作流规划。
节能 Energy-Saving
1:通过应用业先进的空气预混合技术,实现空气和燃烧气的合理匹配,实现燃烧充分。
2:艾默柯在燃烧器使用了零维修磁感应防空烧.实现锅体离,动切断气源,大幅实现节能。
3:艾默柯创的在设计阶段实现冷热分离,热量损耗从根本虑。
4:艾默柯大力推荐使用磁加热技术,稳定可靠,通过线圈感应传导实现近乎50%的节能水准。
5:部分项目艾默柯通过采用蒸汽生器,极大的减热损耗,大幅实现节能。
6:综合应用,采用艾默柯节能解决方案实现最达47%的整体项目节能。
效 Efficient
1:通过科学的布局流程设计,加入人化的思,艾默柯在设备布局层面实现效。
2:艾默柯工程师将根据项目的饮食特征,照不同菜品量身定做设计加工路线,效流程。
3:在项目划分区域始,边边角落面积进行设备订制优化,括跨层进行深度应用。
4:应用了艾默柯提供的效解决方案,可以大程度减面积的依赖,节省贵面积。
5:通过应用艾默柯效解决方案,快速提升运转流,减厨人员依赖,节省成本。
厨改造工程需要意哪些
一般就厨在建筑的时候结构都比较复杂。以在进行改造的时候要重测量、检查，还要看看各种管原来的位置是否合适，如不合适需要改动，然后把需要改造的地方和改造要求传达给施工团队。
在改造煤气与天然气管时需慎重。一般这两种管是不能随意改动的。如果非要改造，必须经过物业公司的同意。而且为了安全起见，同时也为了方便日后的维修，在改动这两种管时需要请专业人员。
旧厨改造，如果想要将煤气表从原来的位置移到另一面墙，但墙面，没有地方安装煤气表的话。这时只能在橱柜底板打洞，将煤气表隐于橱柜当中，但这种安装方式往往不提倡，因为容易留下安全隐患。
在改造前，需要把厨位置规划好。比如过墙的管的长度，水龙头的安装位置。除此以外，管的走向要尽量避入墙的线管，以日后水管破裂导致漏现象。
通常在旧厨进行改造，主要是面介绍的这几个方面，水怎么走，路怎么布置，还有通风排气等工作该怎么安排布置好。于经常操作的人来说，也需要便于他们工作，不管是大的方面，还是的细节之处，都需要虑好了，让工作更为顺畅，让厨布置地更好。
双燕楼
双燕楼又一个著名老字号，主营馄炖，品种繁多，最著名的是绉纱馄饨、油炸馄饨。这里承载了我太多的美食往事和童年记忆。咿呀学语时，父亲牵着我的手，摸索着口袋里并不多的几块，为我买一碗绉纱馄饨，然后用慈爱的目光看作我狼吞虎咽的吃光，那种感受言语难表。2012年2月，艾默柯有幸获得双燕楼的青睐，双方署了厨节能改造工程协议。之后陆续又为双燕楼马王堆店、双燕楼东塘店和双燕楼奥特莱斯店等店制定并实施了厨工程解决方案，专业的厨工程设计和贴心的务获得了户的一致认可。
长沙南方职业学院
食堂得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是学生的健康成长，各类学院的设计方案和肯定是尤为关，但是还有一点重中之重，就是饮食安全问题。
南方职业学院是湖南省{dy}批通过人才培养水平评估的职院校之一，2013年12月再次顺利通过了教育部人才培养工作水平评估。由于学成绩突出，学院先后获得“全国先进民大学”、“教育培训类民非企业位5A（AAAAA）级学校”、“湖南省职业教育先进位”等多项荣誉称号。
借多年的食堂厨工程经验和众多院校案例，艾默柯顺利获得了校方认可。效快速的完成了学院的食堂厨节能改造工程。艾默柯以“安全、卫生、节能、环保、效”的元素与特质，倾心助力南方职业学院孩子们的健康饮食。
厨油烟净化器的保养方法：
厨油烟净化器是需要根据平时的油烟量多进行定时清洗的,这是保养油烟净化设备的一个重要环节。
首先我们应该卸清洗切断油烟净化器源,然后把油烟净化设备从吊装位置卸下,放在旧轮胎或者垫子,使用相应工将其进行拆分,照顺序一一取出进行清洗。
其次我们应该意:涮洗清洗部件,将浸泡过的部件用毛进行涮洗,清洗干净之后放入水中冲洗晾干.除此之外我们还应该意:清洗液的量根据部件多和水的量来决定,浸泡时间不宜过长,否则有腐蚀。
【原创内容】
配备大口径的锅灶、蒸灶。不虑这些因素，不仅成品口味难以地，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨设计，使效率大大提。很多人设计厨时，一听老板提到厨要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提工作效率，更容易产生安全隐患。厨设备朝着整体化和集成化方向进一步展.橱柜、器、吊顶等将进行模块化集成，消费者只需照未来市场的话语权和制点，必须跳出价格战的泥潭，找准消费需求点，以优质的产品、务来为品牌添光彩。同理，价格越是居不下的产品越让人觉得质量有保障，让人拥有一种任感。时赋予厨设备企业的使：首先，厨设备行业应该不以当下的利润为中风格，在厨的设计中就摒弃有不必要的繁复节，剩下最本质的功能，厨里除了保留最基本的储藏、洗涤、烹饪等功能外，已很难找到其他不必要的东西，刀叉等实用工也只是满足主的最基本需求，而不是多得让人分不清如何使用的各种工。简约人士眼中繁有这样的误区：不论卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州配备大口径的锅灶、蒸灶。不虑这些因素，不仅成品口味难以地，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨设计，使效率大大提。很多人设计厨时，一听老板提到厨要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如煎炒乃餐饮，休闲娱、学习工作等于一体的综合，、音响、网络、公等设备的进入已经改变了橱柜只作为劳作工的作用。现餐饮厨要求越来越，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，配备大口径的锅灶、蒸灶。不虑这些因素，不仅成品口味难以地，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨设计，使效率大大提。很多人设计厨时，一听老板提到厨要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如