长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、务四位于一体，专业为学校、机关位、酒店、社餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨节能设备、整体厨工程、厨流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨设备维修的节能商用厨设备一站式务型企业。
艾默柯成立以来，专于商用厨整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、效”的务理念，力争为户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保用户设备正常运转。切实为各行业户在降低能耗和减人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的务成为有核心竞争力的节能商用厨定制务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人：周女士（）
手机：13739053096
固话：073185788880
网址：
地址:湖南省长沙市雨花区桥友谊大市场塘垅区13栋（桥现商贸城面）
厨改造工程定制：
一般以下四种况
1.因使用能源变更而进行必要的管施工和相应设备需求。
2.前期筹备不足而造成的急需设备的。
3.设备维护不及时或使用年限过长而造成的设备更。
4.厨使用人数加而厨进行扩容。
艾默柯——节能商用厨设备一站式务商
科学 Science
1:通过调研您的项目竞争力,消费群体,菜品定位.通过科学的计算匹配您的设备需求量。T8933752234(不是联系方式)
2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿之间的平衡.实现物尽其用,杜绝生产瓶颈。
3:设备布局科学化.针不同特色用餐需求布局设备.量身定做制定工作流规划。
节能 Energy-Saving
1:通过应用业先进的空气预混合技术,实现空气和燃烧气的合理匹配,实现燃烧充分。
2:艾默柯在燃烧器使用了零维修磁感应防空烧.实现锅体离,动切断气源,大幅实现节能。
3:艾默柯创的在设计阶段实现冷热分离,热量损耗从根本虑。
4:艾默柯大力推荐使用磁加热技术,稳定可靠,通过线圈感应传导实现近乎50%的节能水准。
5:部分项目艾默柯通过采用蒸汽生器,极大的减热损耗,大幅实现节能。
6:综合应用,采用艾默柯节能解决方案实现最达47%的整体项目节能。
效 Efficient
1:通过科学的布局流程设计,加入人化的思,艾默柯在设备布局层面实现效。
2:艾默柯工程师将根据项目的饮食特征,照不同菜品量身定做设计加工路线,效流程。
3:在项目划分区域始,边边角落面积进行设备订制优化,括跨层进行深度应用。
4:应用了艾默柯提供的效解决方案,可以大程度减面积的依赖,节省贵面积。
5:通过应用艾默柯效解决方案,快速提升运转流,减厨人员依赖,节省成本。
餐饮厨设计方案
餐饮业是我国展最迅速的行业。餐厅最重要的是卫生环境，在整个流程当西餐厅的厨设计是决定卫生条件的最重要的因素，以餐饮厨设计规范被制定出来，用来规范餐饮企业的行为准则，保障饮食卫生安全。
餐饮厨设计规范直接影响着整个餐厅的运营状况，而且卫生部在检查审核时也是主要虑餐厅厨的卫生状况。以餐饮厨设计规范能够让餐厅厨更加实用更加卫生安全。
餐厅厨设计规范在干净卫生的基础还能够起到促销的功能，特别是在西餐当中，如果将西餐厨设计成一个与餐区相连同的场地，让顾能够看到西餐的制作过程，不仅能够让顾享受到西餐制作工艺的精湛，也让消费者于餐厅的食品更加放心，从而为餐厅带来更的人气和户。
师大医学院
2002年3月，经国教育部批准并入国“211工程”重点大学湖南师范大学，成为湖南师范大学医学院。
此次接手师大医学院的煤改，艾默柯深感任重而远。在挑选时，比平时更为标准、严要求。最终，艾默柯通过专业的厨工程设计和施工能力效快速的完成了师大医学院一食堂、二食堂的食堂厨节能改造工程。该项目一直以来运行稳定，产品使用方便，维修率。还大大改善了原有烧煤造成空气不好和闷热炒菜环境。
酒店厨设备主要括以下5大类：
{dy}类是储藏用，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨内的箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐、炊、器皿等提供存储的空间。储藏用是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是厨设备洗涤用，括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现庭厨还应配备消柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用，主要括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工和器皿。随着科技的进步，庭厨用食品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断加。
第四类是烹调用，主要有炉、灶和烹调时的相关工和器皿。随着厨革的进程，铁板烧设备、饭锅。频磁灶、波炉、波烤箱等也始大量进人庭。
第五类是厨设备进餐用，主要括餐厅中的和进餐时的用和器皿等。
【原创内容】
果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，箱一不心就升温。还有些设备看似颖、功能超前，而真正的实用价不，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。很多老板琐的功能被省略，底柜的设计也摒弃传统竖立在地面的形式，水、、气的管线都被隐藏在墙内。每一种风格都有的表色彩，偏冷的颜色是简约主义的表色，这与简约主义的源地北欧有着密不可分的关系，北欧的树种因天寒而材质颜色偏浅，人们的生活舒适而朴实，有这样的误区：不论卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州有这样的误区：不论卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州配备大口径的锅灶、蒸灶。不虑这些因素，不仅成品口味难以地，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨设计，使效率大大提。很多人设计厨时，一听老板提到厨要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如、风机及风管的布置厨的排风机宜设在厨的部，厨为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风内处于负压状态，避气味外溢。厨的排风机一般应选用离心风机，厨的排风管应尽量避过长的水平风。厨的排风管应尽量避过长的未来市场的话语权和制点，必须跳出价格战的泥潭，找准消费需求点，以优质的产品、务来为品牌添光彩。同理，价格越是居不下的产品越让人觉得质量有保障，让人拥有一种任感。时赋予厨设备企业的使：首先，厨设备行业应该不以当下的利润为中风格，在厨的设计中就摒弃有不必要的繁复节，剩下最本质的功能，厨里除了保留最基本的储藏、洗涤、烹饪等功能外，已很难找到其他不必要的东西，刀叉等实用工也只是满足主的最基本需求，而不是多得让人分不清如何使用的各种工。简约人士眼中繁