科学合理美观的超市商品陈列会调动消费者的眼球，刺激消费，从而提升我们的营业额。那么，想要科学合理美观地进行商品陈列，我们应该记住怎样的原则呢？在此结合实操陈列图，为您说明一些简单的商品陈列原则口诀，希望对您的经营有所帮助。
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干货虽然隶属于超市生鲜板块，但又与普通生鲜又有着不一样的地方，它的陈列有着特殊的要求和原则。干货腊肉已经发霉长毛了，这样的商品陈列在超市当中，不仅会吓走顾客，甚至会使顾客对超市的整体印象大打折扣。己所不欲，勿施于人，像这样的商品，我们自己都不会去吃，所以，换位思考，顾客也必然不会去吃，不会去买。
变质的商品已经失去销售价值，二级商品如果不具备了销售价值，就需要从货物台上撤离下来或者隔离。也就是说，已经变质的商品必须报损，否则，得罪的将会是顾客，进而影响超市的收益。武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店、水果店等专业店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾，希望您来电来函洽谈！我们真诚期待与您携手合作！
至于如何对待生鲜毛利？我想是让生意回归买与卖的本质。让卖来产生毛利。让采购的权限仅限于商品性价比的鉴定和决策。
让采购的职责仅限于购买商品而不是经营。让采购成本价成为经营干部识别行情的标准。让净毛利成为控制生鲜经营收益的杠杆，才能使生鲜真正从旧体制中破茧而出。
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