烧烤是非常火的一个小本创业项目，很多烧烤店（或摊位）经常排起长队购买，成为很多人财富来源的头笔金！烧烤店其投资小，是小本创业的好项目。烤羊肉串，料理手艺与众不同，烤出的食物鲜香适口，却有一种自然的美。羊肉串穿好之后，将它们疏密均匀地排放在燃着的多功能无烟烧烤机上，一边用烧烤机烤，一边撒上秘制配料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富。
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