长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、务四位于一体，专业为学校、机关位、酒店、社餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨节能设备、整体厨工程、厨流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨设备维修的节能商用厨设备一站式务型企业。
艾默柯成立以来，专于商用厨整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、效”的务理念，力争为户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保用户设备正常运转。切实为各行业户在降低能耗和减人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的务成为有核心竞争力的节能商用厨定制务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人：周女士（）
手机：13739053096
固话：073185788880
网址：
地址:湖南省长沙市雨花区桥友谊大市场塘垅区13栋（桥现商贸城面）
医院食堂厨工程建设重点：
医院食堂厨地面应备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。
粗加工、切配、餐用清洗消和烹调等需经常冲洗场、易潮湿场的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度（不于1.5%）及排水系统。排水沟应有坡度、保持通畅、便于清洗，沟内不应设置其它管路，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向应由清洁操作区流向低清洁操作区，并有防止污水逆流的设计。
艾默柯——节能商用厨设备一站式务商
科学 Science
1:通过调研您的项目竞争力,消费群体,菜品定位.通过科学的计算匹配您的设备T8933752234(不是联系方式)需求量。
2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿之间的平衡.实现物尽其用,杜绝生产瓶颈。
3:设备布局科学化.针不同特色用餐需求布局设备.量身定做制定工作流规划。
节能 Energy-Saving
1:通过应用业先进的空气预混合技术,实现空气和燃烧气的合理匹配,实现燃烧充分。
2:艾默柯在燃烧器使用了零维修磁感应防空烧.实现锅体离,动切断气源,大幅实现节能。
3:艾默柯创的在设计阶段实现冷热分离,热量损耗从根本虑。
4:艾默柯大力推荐使用磁加热技术,稳定可靠,通过线圈感应传导实现近乎50%的节能水准。
5:部分项目艾默柯通过采用蒸汽生器,极大的减热损耗,大幅实现节能。
6:综合应用,采用艾默柯节能解决方案实现最达47%的整体项目节能。
效 Efficient
1:通过科学的布局流程设计,加入人化的思,艾默柯在设备布局层面实现效。
2:艾默柯工程师将根据项目的饮食特征,照不同菜品量身定做设计加工路线,效流程。
3:在项目划分区域始,边边角落面积进行设备订制优化,括跨层进行深度应用。
4:应用了艾默柯提供的效解决方案,可以大程度减面积的依赖,节省贵面积。
5:通过应用艾默柯效解决方案,快速提升运转流,减厨人员依赖,节省成本。
酒店厨不同于雾霾普通居使用的厨，里面使用到的设备通常不仅数量多，而且在要求方面，也有一定的差异。酒店厨设备选购要意哪些呢？于这个问题，我们可以从厨设备的费用、能、卫生安全、使用是否方便等几个方面去综合虑，然后再挑选到让己满意的产品。
能主要是看设备的各种技术指标是否与铭牌写的一致，能不能达到餐厅要求，同时要看这指标能维持多长时间，能和价格要成正比。关于设备的能，可以这样参：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验，口碑。
厨设备在安全方面要虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故生的保护装置，如动断、动停机、动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不生迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或油漆。
酒店厨工程有哪些意事项
厨的通风，最重要的是要使厨，应该保持空气清。但在抽排厨主要油烟的同时，也不可忽烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保有烟气都不在厨区域弥漫和滞留。
厨的明厨、明档。餐馆设计，是餐饮行业展{zh1}的产物。设计明厨、明档，要意不应因此设计而加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的{zh1}阶段作展示的明厨设计，实在没有必要和盘托出。
厨在用水的时候。有很多厨在设计水池时，由于设备的不好，让厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨的卫生很难令人务。厨的明沟，是厨污水排放的重要通。可有些厨明沟太浅，或太毛糙，或无低落差，或无有机连接，使得厨或水地相连，或臭气熏人，厨很难做到干爽、清净。
辅助设计是是要完成餐饮的设施。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分，既不算直接务于人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨。但了这些设计，餐厅可能显得粗俗不雅，甚噪杂零乱;厨生产和出品也变得断断续续，甚残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。
备餐间是准备用餐工，为餐做准备工作。传统的餐饮管理复杂设计的时候和设备没有引起关。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜务丢三落四的现象。
【原创内容】
有这样的误区：不论卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州居用品修饰成份较，简偏冷的颜色成为简约主义的一种表语言。简约厨使用的原木色有两种，一种是采用实木不进行着色，以本身的原木色彩示人，另一种是采用原木纹理的档防火板。原木色能够体现木材本身的然美感，突出的设计，通过简的线条货安装、务态度等实际问题比价格优惠更能吸引消费者。厨设备企业的务问题也应该面面俱到。用消费者的角度，用消费者的立场来给消费者解决问题。商品的售后给厨设备品牌的影响力是很大的。既然厨设备行业中消费者是帝，那么帝的利益然也要放在配备大口径的锅灶、蒸灶。不虑这些因素，不仅成品口味难以地，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨设计，使效率大大提。很多人设计厨时，一听老板提到厨要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如风格，在厨的设计中就摒弃有不必要的繁复节，剩下最本质的功能，厨里除了保留最基本的储藏、洗涤、烹饪等功能外，已很难找到其他不必要的东西，刀叉等实用工也只是满足主的最基本需求，而不是多得让人分不清如何使用的各种工。简约人士眼中繁、风机及风管的布置厨的排风机宜设在厨的部，厨为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风内处于负压状态，避气味外溢。厨的排风机一般应选用离心风机，厨的排风管应尽量避过长的水平风。厨的排风管应尽量避过长的心，更重的应该是品牌的建设。当下的利润是有限的，而依附着品牌带来的利润是无穷的。现的消费者越来越重品牌，品牌的知名度是他们了解商品的{dy}步，也是挖掘购买力的{dy}步，因此，做好品牌建设才能深层次的挖掘消费者的需求。其次，商品的售后保障、送果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，箱一不心就升温。还有些设备看似颖、功能超前，而真正的实用价不，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。很多老板