内蒙古成都冒菜技术培训到伟宏培训

培训内容

火锅型冒菜、清汤冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜

培训课程安排

1、  香料的识别与搭配

2、  冒菜底料的炒制方法

3、  碗底红油的炼制

4、  汤料熬制的技术

5、  汤料调制与兑锅技术

6、  菜品的加工，刀功以及冒菜技术

7、  碗底调料的调制方法

8、  汤料以及原材料的保存

各种味型的调制。还可免费传授（秘制豆豉酱）的制作方法。（清汤味、卤汁味、豆豉味、火锅味）

培训费用

1280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级等，中途不收任何费用。

培训时间

不限制学习时间。随到随学，老师一对一授课，包教包会，学会为止，一般5天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.加学其它大项目，学费优惠10%    2.免费指导招牌设计     3.免费指导菜单设计