铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
铁板烧发展到现在，已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!
营养价值：
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
新乡市美味佳.餐饮技术培训中心学习铁板鱿鱼技术,包教包会。经过长时间经验积累和多次烤制实验！拥有铁板鱿鱼的独特配方，使鱿鱼味道{jd1}{yl}。现在的小吃只有味道好才有回头客，不然你的生意很快就会陷入僵局，要想长期发展把生意做红火味道是关键！！！
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乘车路线：1．新乡市火车站乘3路公交车到化肥厂站下，向前直行180米红绿灯十字路口东北角农村信用社隔壁即到。
2．学校有三部商务专车，到新乡市电话预约，专车接送