展会时间：2009年10月3-9日
展会地点：杜塞尔多夫国际展览中心
展会周期：三年一届
主办单位：德国焙烤协会
中国组展：北京喜事达国际商务有限公司
展会介绍：
作为世界焙烤行业首屈一指的国际博览会，iba 2009是焙烤业人士商务会晤、信息交流、获取订单及{dy}手行业资讯最直接和{zg}效的平台。有着悠久历史的iba展于1949首次举办，每三年举办一次，在杜塞尔多夫和慕尼黑之间轮流举行，主办单位为德国焙烤协会。这个展览将于2009年再度回到杜塞尔多夫；展会的操作与管理由专门主办中小企业以及贸易、手工业领域博览会的德国手工业展览及博览会有限公司(GHM)负责。
2009年10月3－9日，杜塞尔多夫国际展览中心将再度迎来焙烤及糕饼行业的盛会。来自五大洲近49个国家的979家参展厂商将在这7天内欢聚德国杜塞尔多夫，共同展示焙烤及糕饼产业的所有{zx1}发展。届时，预计国际展商占全部展商的比例仍然会在目前50%的基础上继续增长一到二个百分点，此外，将有85000名来自世界144个国家和地区的专业观众 ，前来参观遍布于12万3千平方米的展示内容。
除了展会本身的精彩内容展示之外，iba展还为国际参观观众量身打造了很多的特别活动，其中包括：行业专题培训活动、世界各国特色产品的焙烤演示、以及德国特色的啤酒屋聚会等。
展品类别：
产品加工：
·原料供应·生面团的制备和运输
·烤炉·冷藏、发酵和空调系统
·烘焙专用家具
原料：
·面粉，粗磨谷粒·预混合物，半成品
·深层冷冻面团/烘焙半成品·上光釉剂/装饰品·香料，调味料·冰淇淋
清洁和消毒：
·清洁设备·废水处理，废物弃置
·屋顶、墙面覆盖，地板
EDP硬件和软件
·贸易软件·收银台，监视系统
店铺装修/销售
·切割和包装机械·包装·运输
·奶油/冰淇淋店·零食吧·甜食/糖果店
车辆·配送车辆·冷藏和零售用车辆
服务·培训，教育·咨询，规划
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