漫步在沛县城乡街巷，常见妇女三五一群、四五一帮地烙烙馍：手下的面团飞舞间，一张薄而圆月亮般的烙馍就好了，放上鏊子翻几下，分分钟功夫就熟了，空气中飘着淡淡的麦子清香。
作为一名地道的沛县人，一定对烙馍有着深厚的感情。因为烙馍是徐州沛县民间独有的、家家户户必吃的面点，历史悠久。烙馍之说，来自韩信转述妇人之语“捋捋摸摸就成啦”的典故，谐音是“捋摸”。
同心烙馍机的性能特点：
1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；
2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；
3、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；
4、本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低投资成本）；
5、也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高工作效率。
随着我国加入WTO，企业的直接经营活动将扩展到国际市场，而国际市场的用户超前意识将更加强烈，企业不可等闲视之。据报道，目前外国客商在开拓中国市场时，十分重视用户超前意识，这也是他们迅速占领中国市场，取得中国用户信赖的重要 法宝 。因此，国内企业必须以用户为主，做好、做深我们的食品机械开发研究，满足广大用户不断增长的需求。
