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松茸干片是种{ctr}的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中{zw}”。相传1945年8月广岛遭遇袭击后，唯存活的植物只有松茸，目前世界都不能工培植。它长在寒温带海拔3500米以的高山林地。宋代《经史证类急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月旬到10月中旬集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。 松茸在日本有“蘑菇{zw}”之称。日本习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以补”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花生，沧桑之感油然而生。 生长松茸的地方需要具备三个基本件，即美松、大理香花、沙壤土，集较困难，产地老百姓间打电山，下后应用冰袋降温，般只可保鲜三天，以弥足珍贵。
子实散生或群生。菌盖直径5-20CM。扁半球至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮，长6-14CM，粗2-2.6CM；菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠，丝膜状，面白色，下面与菌柄同色。孢子呈白色；孢子无色，光滑，款椭圆至近球，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生于松林或针阔混交林地，群生或散生，有时成蘑菇圈。

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