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抽油烟机又称吸油烟机，是种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房健康节能 吸油烟机炉灶方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防、防爆的安保障作用。
抽油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗抽油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。
抽油烟机安装于炉灶部，接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶方定的空间范围内成负压区，将室内的油烟气吸入吸油烟机 内部，油烟气经过油网过滤，进行第次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过叶轮的旋转对油烟气进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路集到油杯，净化后的烟气{zh1}沿固定的通路排出。

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