郡肝价格-成都鸭肠批发-双流区明利水产经营部

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俗语说的郡肝其实应该是菌干，这是方言的说法，学名叫胗，如鸡胗、鸭胗等，是禽类帮助进行消化的部位。每个在吃火锅的时候必不可少的样食品就是郡肝。
郡肝的好处多不胜数比如：可抗癌，还可降低血中胆固醇，防止血管硬化 吃肝补肝 等
俗语说的郡肝其实应该是菌干，这是方言的说法，学名叫胗，如鸡胗、鸭胗等，是禽类帮助进行消化的部位。
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，以可以说胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。各地均产。鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的层膜），洗净，晒干。生用或炒用

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