冬天到了，天气变冷了，在寒冷的冬天里，吃上自己制作的一碗热腾腾的的黑芝麻汤圆是一件多么美妙享受的事情。下面，鸿业餐饮教你如何制作美味香甜可口的黑芝麻汤圆。
材料：
糯米粉，黑芝麻，白砂糖，猪油，开水。
具体制作方法：
1、将准备好的黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用；
2、将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末或者用擀面杖将黑芝麻压碎；
4、将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀均，直到搅拌至猪油全部被吸收；
5、和面：将温开水缓缓的放入糯米粉中，一边放一边搅拌；
6、将糯米粉揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上；
7、取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状，然后往中间放入适量的黑芝麻馅，{zh1}慢慢的收口，揉至光滑即可；
8、将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。
9、煮汤圆：锅中放入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后，再煮1到2分钟即可盛出。吃的时候还可以根据个人口味加点糖桂花。
以上就是黑芝麻汤圆的具体做法，你学会了吗？学会了就赶紧行动起来吧！
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