课程内容1：香辣红油
主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。
2：调味拌酱
主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。
3：蒜水制作
主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。
4：原料处理
主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。
5：拌制菜品
主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。
对于地大物博的中国来说每一地域的食物也会有着很大的差别，口味的不同，材料的不一，
让聪明勤劳的中国人创造出了种类丰富的各色美食，
成为一方特色的表，甚至名扬海外，许多外国食客也会慕名而来，让他们一品倾心，念念不忘，从中国的早点上就可以看出中国深厚的饮食文化。
早点最能体现一方饮食文化的特色，
各色早点五花八门，有一些甚至作为地道中国人的我们都没有品尝过。
当然，口味的不同使得人们的喜好不尽相同，不过大部分的早点小吃还是会风靡全国，让男女老少都奉为心头挚爱。一顿丰盛的早餐是对我们即将开始的{yt}的劳作的一种奖励，可口的饭菜总会使人的心情变得轻松愉快，用一顿早点换来{yt}的好心情，在小编看来是经济又实惠的的一件事。
临沂名厨培训学校:专业培训水饺、馄饨、地方特色炒鸡、秘制烧鸡、卤肉、各种小吃技术，炸串、塌煎饼、铁板烧、烧烤、馅饼、各种粥品，饮料，各式凉菜。
就业方向本套烧烤课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。课程简介烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。传授品种学习烤：鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。
