面bao出炉后尽量放上两个钟头再吃，新鲜是好面bao基本的元素，刚出炉的面bao闻起来香，那是奶油的香味，面bao本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来；
市面上一些面bao用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面bao会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。
特别注意：全麦面bao是褐色的，但褐色面bao不一定是全麦面bao
肉松小面bao的做法
用料：高筋面粉400克，肉松50克，盐2克，牛奶220克，鸡蛋50克，酵母粉6克，白糖40克，黄油30克。
做法：
1.将除黄油和肉松外的材料都称好放进面bao机内胆里。
2.用面bao机和面10分钟。
3.然后加入软化的黄油继续和面15分钟。
4.{zh1}将面团整理好盖上湿布放温暖处发酵。
5.等到发酵到大概3倍大小用蘸了干面粉的手指戳洞不回弹就表示发酵好了。
6.将面团平分十份以后滚圆排气松弛5分钟。
7.然后用擀面棍擀成椭圆形。
8.将两边都往中间对折过来。
9.然后再擀开成长条。
10.在面皮的一端放上肉松。
11.顺势卷起来形成面bao坯子。
12.所有面bao坯子都整好以后摆放在烤盘内盖上保鲜膜二发。
13.二发到面bao坯子明显长大2倍表面刷蛋液。
14.放入180度预热好的烤箱的中层烤制25分钟。
15.定时到了以后及时从烤箱内取出烤盘即可。
全麦面bao可以帮助男人缓解压力
说到压力，男人常常不眠不休地冲刺事业，压力无法舒散，就利用烟酒来掩饰劳累和减轻压力。要对抗压力，维生素B群是非常重要的。这bao括B1、B2、 B6、B12和叶酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面bao、糙米、胚芽米等，都有丰富的维生素B 群。而且全麦面bao是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有稳神的作用，使人放松、不紧张。