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详细介绍

璋钧商品有限公司是一以香港为基地的公司,主要搜罗各地的美味,特色食品配搭意式浓缩咖啡,提供给我们品味,识享受的户.

  本公司引进的意大利特浓咖啡在意大利和欧洲等国已非常受欢迎,这真正的传统口味,优质的産品可在洲国取得同样的成功和受到喜爱。

  我们的意大利製造伙伴的工厂设于意大利南部,有超过50年的製造经验,特别是製造”鲜日本蛋意大利面条”和“特浓咖啡”.大部分产品都分销给意大利本地 和 一些大型欧洲集团 和 人标産品。

  本公司引进的Cocolo巧克力和芝士蛋糕是目前日本{zshy}之一的品牌蛋糕,制造认真,品质及特别调配的口味,有心它如在日本般成功,在中国受到欢迎。

  我们的曰製造伙伴的工厂设于日本东京,有超过20年的製造经验,特别是製造”芝士”和“巧克力”蛋糕.大部分産品都分销给日本本地,非常受欢迎

璋钧商品有限公司

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  Deca 低因细腻 (浓度5)

  Deca 低因咖啡 --------芳香,细腻,低因--------

  (含量不到0.10%),芳香细腻,如南美和东非洲的混合, 复杂而均衡

  一般意大利人的品嚐方法:

  -調制 Deca… 40毫升,

  -可加奶…20~40亳升或者泡沬奶,

  -喜歡也可加…1~2匙的糖

  咖啡胶囊装: 每彩盒装10粒,每礼盒装 8个彩盒

 

  Gran Crema 醇香持久 (浓度9)

  Gran Crema--------醇香,持久--------

  中度烘焙出一 种不可抗拒,持久芳香的味

  一般意大利人的品嚐方法:

  調制Gran Crema …40毫升,

  可加奶…20~40亳升或者泡沬奶,

  喜歡也可加…1~2匙的糖

  咖啡胶囊装: 每彩盒装10粒,每礼盒装 8个彩盒

 

  Intenso(濃味, 平衡芳香 浓度10)

  Intenso -------濃味, 平衡芳香--------

  深度烘焙,極緻回甘,舌頭後感清楚明亮

  一般意大利人的品嚐方法:

  調制Intenso …40毫升

  可加奶…20~40亳升或者泡沬奶

  喜歡也可加…1~2匙的糖

  咖啡胶囊装: 每彩盒装10粒,每礼盒装 8个彩盒

 

  Ristretto(濃味, 強烈芳香 浓度12)

  Ristretto --------濃味, 強烈芳香--------

  口感與香氣較一般Espresso濃厚,表現集中

  一般意大利人的品嚐方法:

  調制Ristretto…40毫升,

  可加奶…50~70亳升或者泡沬奶,

  喜歡也可加…1~2匙的糖.

  咖啡胶囊装: 每彩盒装10粒,每礼盒装 8个彩盒

 

  Gran Gusto 浓香质感 (浓度7)

  Gran Gusto -------濃香,質感--------

  均衡而浓郁的咖啡奶油味,就是一個真正的意大利濃郁咖啡

  一般意大利人的品嚐方法:

  -調制Gran Gusto …40毫升

  可加奶…20~40亳升或者泡沬奶

  喜歡也可加…1~2匙的糖

  咖啡胶囊装: 每彩盒装10粒,每礼盒装 8个彩盒

 


 

胶囊咖啡制作使用

制作这种胶囊时,把咖啡豆经过特殊处理制成咖啡粉后密封在类似于“水果冻”的铝铂空间内,同时在胶囊中充满无的惰气体起到延长保质期再次灭菌的作用。需要冲煮咖啡时,把这种胶囊咖啡放入专用的胶囊式咖啡机内下冲煮键即可,无需其它操作。

除了胶囊咖啡外,还有另一种不同于胶囊咖啡的咖啡粉囊,英是coffee pod,法是dosette,咖啡机大多是由德国或荷兰的生产商制作,因此咖啡粉囊有时也写作coffee pad,来德的写法。中有时也译做:咖啡粉荚、咖啡饼、咖啡软或咖啡。

粉囊跟胶囊的不同在于,一般来说,粉囊完全是用滤纸或者特殊材料塑料制成的,很像茶叶。因此在制作过程中比较容易,材料浪费较,环境也不造成过度的威胁,但是由于粉囊材料的局限,不能将水蒸汽入粉囊中,只能将热水入,因此制出的咖啡没有胶囊咖啡的纯正,但是由于其价格相低廉,也受到很多人的青睐。生产咖啡粉囊的品牌主要有:Senseo、Tassimo等。

胶囊咖啡只能配合相应的机器使用,这在咖啡的选择大大受到限制,特别是Nespresso胶囊,虽然其胶囊咖啡机有很多品牌商提供,但胶囊只能用雀巢己的,不能和其他品牌的胶囊通用。而LAVAZZA、GAGGIA、Caffitaly system的胶囊备通用。

胶囊的优点是简方便,同时做出的每杯咖啡品质能基本保持一致。

 



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