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【生脉粥】
食材:人参5克,丹参25克,麦冬18克,五味子10克,粳米150克,白砂糖6克。
做法:先将丹参、麦冬、五味子按上述剂量洗净放入沙锅中加水250毫升,煮沸10分钟,煎取浓汁大约100毫升;再将人参5克,切成薄片,与洗净的粳米同煮成粥,待粥将熟时,兑入煎好的药汁、白砂糖,再煮2~3分钟即可食用。
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