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河南国铂油脂工程技术有限公司

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食用油精炼设备主要是脱除杂质,使其符合油脂标准要求的玉米胚油脂,在制油过程中得到的出油,是含有其他一些杂质的甘油三酯的混合物。

1、沉淀原理,沉淀是根据油和杂质密度不同分离的。粗油经过静置一定时间,比油密度大的机械杂质、水等可以沉到油的底部。此外,还能分离出少量悬浮杂质以及少量的磷脂、蛋白质和淀粉类糊状物。

2、所用设备及操作:沉淀是用油桶、油池或邮箱,其尺寸大T18790458884(不是联系方式)可根据处理量大来定。将需要沉淀的油入到容器中,可以观察其沉淀况,当认为沉淀好时,就可以将油和杂质分。

3、影响因素:沉淀效果主要受温度和时间影响。温度和时间长,沉淀效果就好;温度低和时间短,沉淀效果就差。根据各地经验,夏季气温,经过三天基本沉淀好;冬天气温保持在0度以的环境,沉淀时间要不少于7天,春秋两季,可根据气温况,适当掌握。




 
【原创内容】
低了油脂的使用价和储藏稳定,而且在油脂的精炼和加工中,有一系列不良的影响,导致最终使成品油质量下降。例如胶质使碱炼时产生过度的乳化作用,使油、皂不能很好的分,胶质会生碳化,加油脂的色泽;氢化时会降低氢化速率等。因此油脂精炼工艺中一般是先脱胶。脱除毛油中胶溶杂质的工艺过程叫做脱胶。因毛油中胶溶杂质主要是磷脂,低了油脂的使用价和储藏稳定,而且在油脂的精炼和加工中,有一系列不良的影响,导致最终使成品油质量下降。例如胶质使碱炼时产生过度的乳化作用,使油、皂不能很好的分生物污染(一次污染)外,还须防止生物二次污染,即防止制造机械、生产工等生物污染,保持制造设备的清洁环境,这也是防止食物中等事故最有效的方法。保持食品加源,杜绝了生物繁殖。清洗时,使用水和洗涤剂,需达到清洁度、不影响加工机械及食品质量、操作方便卫生又要安全、废水处理容易、经济的目的。食品加工设备进行菌也是,胶质会生碳化,加油脂的色泽;氢化时会降低氢化速率等。因此油脂精炼工艺中一般是先脱胶。脱除毛油中胶溶杂质的工艺过程叫做脱胶。因毛油中胶溶杂质主要是磷脂,所以工业生产中常把脱胶称为脱磷。在碱炼前先除胶溶杂质,可以减少中油的损耗,提精炼油质量,可以节约用碱量,并能获得有价的副产品--磷脂。脱胶的方法很多,如水

油脂工作流程中脱胶工序的详细讲解:毛油中含的磷脂、蛋白质、粘液质和糖基甘油二酯等杂质,因与油脂组成溶胶体系而称之为胶溶杂质。这些胶溶杂质的存在不仅降


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