淄博特色美食加盟<特色小吃培训||特色早点加盟店>食珍蚨
食珍蚨炸肉为宫廷御宴之美食，因皇帝之师孙阁老回乡，由御厨将制作工艺流传到民间，改革开放后由后人发展为连锁餐饮惠及于民。
创始于1663年清廷的御膳
博山菜系的兴起与博山家喻户晓的孙阁老有关。孙阁老原名孙廷铨，历任清兵、户、吏三部尚书,康熙帝拜其为内秘书院大学士，授“为帝者师”的尊号。1663年冬，孙廷铨告老还乡，把随身宫廷御厨从京城连同御膳房的菜肴制作技艺带回博山，并把宫廷菜肴文化以及制作方法融入博山本地菜系。经后人对“博山菜”的用料和口味的逐渐改进，演变为至今具有浓厚宫廷文化的“博山菜”。
为弘扬食珍蚨炸肉营养搭配，健康原料的美味理念，公司于2014年开始建设以食珍蚨炸肉为经营特色的“食珍蚨炸肉”美食餐厅，并依据国人传统的饮食习惯，在经营炸肉的基础上，研发出特色粥品及菜品，建立了膳食搭配黄金组合产品，成为地方特色美食的一面旗帜。
