深圳煲仔饭培训班,深圳煲仔饭培训学校哪家好?_广品餐饮

发布:深圳市诚信餐饮管理有限公司 2016-10-25 本页网址： http://www.shichangdiaoyan.com/sell/42618433.html

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详细介绍

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煲仔饭是广东的传统美食。煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资，低者设备投资只需1千元，可实现低成本启动项目。当然，如果设备投资2万元，总投资3—5万元，就可以建成中等规模，日产1千份的煲仔饭店了

广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

培训内容：
1.大米的选择与泡制处理方法
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法
4.培训煲仔饭青菜的处理方法
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧

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（深圳沙井上星地址):深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮）
地铁乘车：深圳11号线沙井站 C出口或者D出口，出来后坐电动车到上星村委公交站下车即可，然后走到快8连锁酒店正后面，油厂路8号二楼。

(深圳沙井后亭地址)：深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼（广品餐饮）
地铁乘车：深圳11号线沙井后亭站 B出口或者A出口

(广州白区地址)：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮）