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制作技术流程:
1.盖码饭原材料的认识和选用;
2.各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧;
3.配菜方法及各种菜的制作方法;
4.各种炒菜酱汁的配置;
5.各种炒菜的炒制方法和技巧;
6.盖码饭的熬制技术;
7.刀工技术指导;
8.炒菜火候的掌握;
9.盖码饭的菜色品种搭配方法;
培训品种:
1.肉类小炒
2.蔬菜小炒
3.禽类小炒
4.鱼类小炒
5.蛋类小炒
6.豆品小炒
7.汤的熬制
长沙湘味轩教育咨询有限公司始建于2015-06-17,为湖南省专业的盖码饭培训机构,拥有雄厚的师资力量和人才精英,本着“客户满意和赖是我们永恒的追求”的服务宗旨,以实务操作和综合素质并重的原则,致力于为广大个人提供优质的盖码饭培训服务。联系电话:18390902086,联系人:曾经理
长沙湘味轩一直专注于教育培训,提供的盖码饭培训主要以盖码饭制作为主要学习内容,通过手把手教学让学员们在实践中掌握理论,在理论指导下实践,全方位体验实际工作过程,我们的课程安排是包教包会;学会为止;随到随学,让学员带着工作经验出师以满足用人单位对工作经验的要求。
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收费标准:1200元/套
盖码饭培训品牌:湘味轩
服务条款:服务项目最终解释权归我司所有
机构性质:民营
服务标准:全心全意为顾客服务,忠实履行自己的职业职责
服务周期:一个学期
计费方式:按套餐计费
付款方式:银行转账;在线支付;现金支付;银行打款;支付宝
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