烧烤大概是人类最原始的烹饪方法，把食物放在燃料上加热和干燥氛围加热制成。但随着社会的不断发展，烧烤方法也逐渐的多样化。
烧烤根据烤制方法分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。
烧烤对碳要求也有所不同，在我们国家有三种碳可用于烧烤。一：原木料炭，二：机制柴炭，三：产业焦炭，原木料炭也分果木和杂木之分，果木便是，苹果，梨，山楂等的硬质木料烧烤出食物的味道{zh0}，而杂木有杨，槐，松等别的软木烧烤出来的食物味道一般。
烧烤根据烤制内容分为肉食烧烤与素食烧烤；要是想要烧烤出来的食物美味可口！最主要在烧烤前食材的腌制、食材在烧烤过程中刷制的酱料、以及火候的掌握都是非常关键的。随着如今人们对饮食要求的不断提高，如今烧烤的食材也越来越多样化。
新味来小吃培训学校是由市政府主办的一所餐饮技术培训学校，学校范围大，口碑好，讲授正规，学员都是老师手把手讲授，包学包会，直到学得会为止。学校管食宿、一次性收费学习时期不再有任何收费、学员学完结业学校发有结业证书。老师都是有国家培训资格证书的特一级二级厨师讲授。
学校烧烤类包括：通常的烧烤如烤羊肉串、烤板筋、烤羊眼、烤羊腰、烤鸡翅、烤鱼和烤蔬菜等。特色烧烤包括：1.烤羊腿2.烤全羊3.烤兔4.架子肉5.吊炉烤肉6.瓦罐烧烤7.锡纸烧烤8.馕坑烤肉9.诸葛烤鱼10.万州烤鱼 11.云南烤鱼12.烤海鲜13.炒海鲜14.烤乳猪15.烤鳄鱼16.自助烧烤17.烤鸡鸭蛋18.摇滚烤鸡19.烤大雁20.霍氏烤肠21.烤羊蝎子22.烤猪蹄23.烤乳鸽等。
本学校另长年培训：名吃系列、经典烧烤、特色小吃冷饮系列、各种暖锅、干锅、涮锅、红焖、炒菜、凉菜等上千种的美食培训技能。
联系人：宋老师
电话：13523234340（微信同号）
QQ：562453979
学校官方网站：htpp://www.xinweilai58.com
地点：河南省新乡市振中街与道清路交叉口向西20米
乘车路线：1.火车站乘坐11路3路公交车到公交三公司下车。
2.长途汽车站出站口乘坐33路到道清路与振中街口下车。
3.汽车东站乘坐801路到道清路与振中街下车。