炫多傣式竹筒饭

傣式竹筒饭来源于云南西双版纳，生活在西双版纳的傣族人世世代代与竹子有着不可分割的情谊，他们吃竹笋、住竹楼、用主桌、坐竹凳，生活中竹子是无处不在的，云南竹筒饭更是云南小吃的一大特色。

竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种，其中傣族人喜欢的香竹糯米饭，就是我们所说的傣式竹筒饭。傣式竹筒饭在制作时，是用米配肉类、玉米等食材装入竹筒内烤制而成的。炫多傣式竹筒饭用新鲜竹筒装着大米及味料蒸熟的饭食，用"香米"配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹桶口堵严，蒸制，其特点米香，豆香，肉香，满口清香，充满傣家风情。品种上更是多样化，有菌菇鸡粒竹筒饭、黑椒牛柳竹筒饭、http://xdwf168.cn.qiyeku.com、腊肠土鸡竹筒饭、腊味板鸭竹筒饭等多种竹筒饭。

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