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闷罐三鞭汤是信阳市汉族特色名菜，也是烧制其他信阳菜的材料之一。旧社会时候家里穷,不经常吃到肉,结果到过年的时候就攒了钱买不少,然后经过加工处理制成闷罐肉,搁置在阴凉背光的地方,可以长期存放,从年头放到年末都不会坏掉。
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公司名称：金饭碗闷罐餐饮服务中心
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网址：http://www.zhongguoxiaochipeixun.com
乘车路线：新乡市火车站汽车站坐48路车到孟营站下车即到 （一元钱）
地址：河南省新乡市向阳路与文化路交叉口孟营站