张经理 一三三零三二一二六九七 13303212697正宗早点小吃培训价格
豆腐脑的{zd0}特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。 正宗早点小吃培训价格
老灶台教的豆腐脑是{dj2}研发的的新式香卤，新式香卤里会加入猪肉沫、木耳、金银花，蘑菇等配上十几种香料熬制而成，味道要比市面好吃很多。
“老灶台”拥有适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，{zd1}投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的{sx}项目。
主营：特色小吃培训，早点小吃培训，面点小吃培训，饼类小吃培训，包子小吃培训，烧烤小吃培训，热菜培训，凉菜培训，干锅培训，砂锅培训，火锅培训，油炸小吃培训，卤肉小吃培训
河北老灶台餐饮管理有限公司
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