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详细介绍
一、项目介绍 土笋冻,特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名海星虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。 二、培训内容: 1、土笋(海虫或沙虫)的选购及清洗 2、土笋的前期处理及注意事项 3、土笋的制作器具及相关材料 4、土笋冻的配方及制作工艺 5、土笋冻的调味及相关事项 6、学习土笋冻沾料的制作及注意事项 7、学习土笋的保鲜及运输方法 8、学习土笋冻的销售方法及市场营销方法 9、学习开家土笋冻特色的小吃店攻略 10、土笋冻创业中选址、开业、经营等策略。 三、技术服务费及服务方式: 技术服务收费标准:普通技术服务费用3668元。加盟连锁技术服务费用:5668元。 服务方式: 1、提供详细的技术资料,包括土笋冻配方、配比及配制流程,各种食材的加工工艺等全套技术资料。 2、让专业师傅在土笋冻加工场一步一步指导学员操作实践,一直到学会独立做出合格产品为止。 3、每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。 4、如果是加盟店,本中心免费为其指导选址,并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。不定时派师傅进行指导。 5、长期负责技术咨询,并免费提供新技术新产品信息。 6、凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员(一年)名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。 四、加盟联系方式: 泉州富迪食品技术研发服务中心 地址:泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号 联系电话:0595---22689169 13720853668 QQ:527011563 1175402734 联系人:陈先生 黄小姐 Email:qzag001@163.com qzftiwb@163.com 网址:www.ftiwb.com www.ftiwb.com.cn 中国食品技术在线 更多详情也可以参考《东南早报》或《海峡都市报》创业668栏目。
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