芙蓉卷饼是汉族特色名吃。以鸡蛋、面粉、蔬菜、肉为主料制作。在锅中倒入适量的油，油热后放入冰，两面煎至焦黄。把鸡蛋打到碗里，把切碎的食材放进锅中煎成饼的大小，不用翻面。快熟不熟的时候，把切好的饼按原来的形状放在上面。芙蓉饼不同于一般的面饼，晶莹剔透，口感香糯，入口即化。
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新乡十里八香小吃培训
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